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老干妈的竞争对手,是同样来自东方的拉差辣酱

大东-橘子编辑
17.01.04 20:00:00

老干妈的竞争对手,是同样来自东方的拉差辣酱

全世界最好吃的辣椒酱是什么?估计大部分中国人都会选择老干妈,有着中国这个巨大的市场,老干妈也是每年销量最高的辣椒酱,并且在广大留学生和海外华人的影响下,老干妈也在征服着外国人的味蕾,不过在美国,老干妈辣酱顶多算是个新晋网红,正牌的明星产品另有其他,就是大名鼎鼎的拉差辣酱。

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红色瓶身,绿色瓶盖,还有一只大公鸡作为标志,也许你还在美剧或者电影里见过这样的瓶子,拉差辣酱不仅屡次被评为最好吃的辣酱,甚至还飞上过太空。

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拉差辣酱在美国就被当成了食物链最顶端的存在,居家旅行、幸福生活、过日子必备,吃面条要辣酱,吃面包也要辣酱,吃蔬菜还要辣酱。

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不过你有没有发现拉差辣酱瓶身上的东方元素有些明显,甚至还有中文印在上面,这是因为拉差辣酱的老板戴维.陈就是个祖籍广东的越南人,从小就会说中文。

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1978年,越南战争期间,戴维.陈以难民身份和家人来到了美国,1980年在洛杉矶唐人街安定了下来,他和两个小舅子凭着自己在越南做辣椒酱的经验租了个场地开始生产辣椒酱,他给公司取名为“汇丰”,并把自己的生肖鸡当成了商标。

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再加上那些年亚洲餐厅开始在美国流行,戴维.陈的辣椒酱丝毫不愁销路,很多东南亚口味的餐厅都会在桌上摆一瓶拉差辣酱供大家随意享用,渐渐地拉差辣酱开始供不应求。

老干妈的竞争对手,是同样来自东方的拉差辣酱

戴维.陈也抓住机会扩张工厂,这基本上就是个不会赔钱的买卖,所以发展成了现在这样的规模,每年能卖出2000万瓶,纯利润能达到3000万美元。

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美国人现在可以说没有拉差辣酱就不能愉快地生活了,红配绿的经典已经渗透到了各个方面,比如Cosplay。

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跨界高跟鞋。

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还有更高端的跨界,和雷克萨斯合作的红配绿汽车。

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拉差辣酱已经不仅仅再是一种食物,更像是一种文化。

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当然拉差辣酱能在美国畅销几十年的原因更要靠自身的实力,不断地改良口味升级品质,这一点老干妈也做得很好,不过目前在美国市场的占有率还是一个刚开始的阶段,也许等到老干妈真正遍布美国各大市场的那一天,这场辣椒酱之间的较量才真正公平的开始。

老干妈的竞争对手,是同样来自东方的拉差辣酱

最后一句

其实橘子君更爱没那么多油的拉差辣酱。

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