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这家店我路过了800次,从未想过洋芋片有这么好吃!

扣子-橘子编辑
17.03.13 20:00:00

这家店我路过了800次,从未想过洋芋片有这么好吃!

就在橘子家门口附近的一小店,真真是路过了800次,都被我无视了,那天凑巧饿得走不动了,才踏进去,从此开启了夜宵新大陆,原来洋芋片也可以这么好吃!

这家店我路过了800次,从未想过洋芋片有这么好吃!

当你吃习惯一家店后,你发现菜单自在心中,坐那儿就喊老板,给我来半份洋芋片+豆腐皮,两个洋芋格格、一个牛奶醪糟汤、一两羊腿肉…

如果你是来北漂的外地人,你应该会懂得那种地道家乡美食的情怀,就好比四川口味的钵钵鸡,山西口味的刀削面,湖南风味的剁椒鱼头,也只有你才吃得出来正宗不正宗,而这家是生活在北京80%的兰州人都会来吃的小店,西北麻辣风味。

这家店我路过了800次,从未想过洋芋片有这么好吃!

“吃货根据地、CCTV推荐、兰州著名小吃…”门口堆叠了好几块牌子,一般橘子对这种推荐美食都持怀疑态度,不过这不重要,因为你会来吃第二次的。

老板不在,橘子简单跟门口招呼的阿姨聊了聊,阿姨也是兰州人,她说“我们全家每天都在这儿吃饭,自己的小孙子一放学就直奔这儿,因为我们知道店里的菜是怎么做的,不然怎么舍得让小孩随便吃呢~”

橘子倒觉得一种美食做到好吃容易,可要是将外来美食呈现出原汁原味的感觉非常非常难,就好比原材料,在套路阿姨的时候,橘子才知道,老板为力求接近,店内的原材料大部分都是从兰州发货的,土豆、宽粉、豆皮等等,厨子也是兰州人,而剩下的新鲜蔬菜都是一大早去菜市场精心挑选的,面和油选的都是进口材料,坚持用心做好很不容易的。

这家店我路过了800次,从未想过洋芋片有这么好吃!

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