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都说披萨是减肥的大忌,这个小哥居然靠吃披萨瘦了90斤!

Okcat-橘子编辑
17.06.06 19:02:00

都说披萨是减肥的大忌,这个小哥居然靠吃披萨瘦了90斤!

对于减肥中的人来说,淀粉类食物都是能少吃就少吃,像披萨这种高热量的食物更是避之不及!但,偏偏国外有位小哥,靠着吃披萨,瘦了90多斤!

这位小哥是美国厨师Pasquale Cozzolino,透过吃薄饼成功减掉100磅,还出了书分享减肥经历!先简介一下Cozzolino的背景,他来自意大利那不勒斯,当年带着50欧罗去纽约实现厨师梦,但过程中压力极大,唯有靠不停进食减压,以致体重暴升至370磅。医生指他长此下去生命受威胁,于是狠下决心减肥。

起初Cozzolino尝试了多种节食方法,但都无法持之以恒,结果完全不奏效。返回家乡,那里的营养师告诉他,减肥的成功要诀是有节制地吃自己喜欢的食物!被营养师一言惊醒,他决定吃Pizza减肥,因而有了薄饼减肥法。

减肥用的薄饼,经由Cozzolino亲自调配,饼皮奉行less is more的法则,材料包括:酵母+盐+水+面粉。由他炮制的Neapolitan Pizza,堪称全球最健康,由00号面粉(来自意大利的非常细磨的小麦面粉)发酵,加上水,海盐和其他天然的发酵剂。Pizza配料则包括罐装碎番茄、少量新鲜mozzarella芝士、罗勒和橄榄油。

他天天吃薄饼,配合地中海饮食法进食,即主要吃新鲜蔬菜、水果、鱼、全谷食物,加上健康脂肪如橄榄油和牛油果而非饱和脂肪。以下是Cozzolino的每天餐单:

早餐:由全麦谷物,配合低脂牛奶和新鲜水果开始,并于早餐和午餐之间吃一个苹果。

午餐:以一个传统Neapolitan Pizza作为午餐,加上水果、沙拉,偶尔加一杯红酒。

晚餐:通常是海鲜,比如炖鱿鱼加豆类食物。Cozzolino身高六尺,体型壮健,所以可于晚饭时候加杯红酒。

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