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父亲节—带咱爸好好吃一顿,夏天的小龙虾最解馋了!

扣子-橘子编辑
17.06.18 09:00:00

父亲节—带咱爸好好吃一顿,夏天的小龙虾最解馋了!

今天是老爸的节日,一直觉得大部分老爸们对孩子的感情都是深沉而又内敛的,也只有当你走上红毯的那天,老爸才会忍不住泪水吧,小时候老妈总是揍我,那时就会怀疑自己是不是亲生的,可每每看到老爸那张脸,橘子就确定真的不是捡来的了!老爸,节日快乐!

 父亲节—带咱爸好好吃一顿,夏天的小龙虾最解馋了!

刚毕业没几年的橘子,没什么拿的出手的物件给老爸的,只能每次回家带他们去好好大吃一顿,印象中老爸夏天最喜欢吃小龙虾了,每次都把最大的虾肉剥好了给我,可现在只想说,老爸,你什么时候来北京啊,想跟你一起吃小龙虾了,而且我剥虾的技术增进了不少呢~

也不知道谁说的“要吃麻小非那非得是簋街的才正宗”,这条诞生了几十家麻小的美食街,你去吃过嘛?橘子一直都理解不了,胡大门口那排队的人怎么就不分昼夜永远都那么多呢~而且他们家味道也就那样吧,还死贵死贵的,国人扎堆的恶习就是改不了。

父亲节—带咱爸好好吃一顿,夏天的小龙虾最解馋了!

而橘子今天要说的这家麻小纯属是走过路过吃过的良心推荐,老板娘也是个耿直Girl,从不打着拿钱赚吆喝的噱头,也不用我们家的所有配料都是从XXX空运而来的老套路,实实在在告诉你,湖南的香肠北方人吃不惯就别要,麻小就是两斤起点, 还自带一种“我们家龙虾就是最好吃的”气质。

小店开在东四北大街上,招牌倒是挺扎眼,就是里面有点小,两层加起来也不过10余桌,可就是这么一家开业不到一年的店,就吸引了不少吃虾群众。

父亲节—带咱爸好好吃一顿,夏天的小龙虾最解馋了!

老板娘说:“当初决定要做龙虾的时候,我吃遍了全北京300多家店,到现在喔都敢说没有一家像我们做的这么认真细致,从选料、清洗到制作每一环节都严格把控,只为能呈现更好的味道。”

 父亲节—带咱爸好好吃一顿,夏天的小龙虾最解馋了!

店内的小龙虾都是现点现杀的,都是洞庭湖水域里的河捞虾,为尽可能保证虾的鲜美,每一只在做菜之前都得是活的。同时小龙虾的清洗也很费功夫,老板娘现场任意给我剥开一只活的小龙虾的腮给我看,都是很干净的,这点应该已经赢过很多人了。

最最重要的是,对于商家来说,炒盘龙虾很简单,可要做到去头去虾线开背在炒制时还能保持虾肉鲜嫩就非常难了!

父亲节—带咱爸好好吃一顿,夏天的小龙虾最解馋了!

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