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咖啡与偏见——韩国咖啡文化

馋不完
08.30 12:55:00

咖啡与偏见——韩国咖啡文化

世界三大饮料之一的咖啡,是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料。与可可、茶同为流行于世界的主要饮品之最。

咖啡一词源自于希腊语“Kaweh”,意思是“力量与热情”。

作为欧洲人的重要饮料,已与生活方式融汇在一起。

咖啡与偏见

中国咖啡及咖啡饮料专业委员会副会长钟立荣在接受采访时这样说道:“相比较而言,中国人喝纯咖啡比例并不高。他们通常会选择加咖啡伴侣,或直接喝咖啡饮料。”

很多国人对咖啡有阶级性误解。

牵扯到背景文化,海派清口创始人周立波还做出过用咖啡与大蒜比拟南北两派文化意义的断然言论。

至此,拿杯星巴克拍照就是装小资,在咖啡馆里放放空就成了假文艺。

小资和文艺都代表了一个相应的阶级和群体,他们属于偏少数与小众。这也就充分反应了在中国咖啡消费份额里的主导人群。

体制与GDP和基础质素的牵制,让我们和咖啡文化有着无法跨越的鸿沟。

但我相信很多人喜欢咖啡和待在咖啡店,仅仅是需要一个特定空间、可以让时间合理的慢下来、静心享用美味又或者愉悦的放松身心。

如果这样可以让生活更美好,我们干嘛要戴着有色眼镜去审视鉴别它呢?

韩国的咖啡文化

韩国主要依靠输出文化软实力强国,扬国。偶像组合流水线与一波波制作精良的偶像剧带动起来的相关下线消费:服饰与护肤、彩妆等,还有不得不提的。逢剧必去的咖啡店。

那些动不动就咖啡馆见的剧集,让我们心生好奇的是:广告植入凶猛还是地方文化形态的日常?

其实韩国一直被称为“咖啡共和国”。

拥有独特的咖啡文化。琳琅满目的咖啡品牌与当红明星的代言合作,似乎更加繁盛了排名世界咖啡消费国第十三名,也是世界喝咖啡最多的国家之一的——韩国。

但韩国本土并不生产咖啡豆,每年光靠进口咖啡豆就有约八万吨。这强大的供需,和随处可见的咖啡馆和人手一杯的生活方式有很大关系。

如果说大家对于咖啡馆的功能印象还停留在约会、商务等特定场合的话。那韩国这些遍布大街小巷,充满设计感和类型氛围,拥有道地咖啡与崩坏少女心的甜品,就在颠覆着你关于咖啡店的想象。

位于首尔的ver's咖啡店,宛如一个大型花房。氛围自然也是满分,在花的浪漫氛围衬托下所有人都显得那么梦幻可爱。还有什么比被鲜花簇拥着更幸福的事儿呢 ?

地址:首尔市麻浦区延南洞229-61

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