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芒果摇身一变成主食,快来感受浓浓的泰式风味

admin
18.01.14 17:47:55

芒果摇身一变成主食,快来感受浓浓的泰式风味

虽然《前任3》已经上映有一段时间了,但没想到现在橘子君的朋友圈里还是有发,女主最后狂吃芒果的片段,配上小伙伴伤心的文字,看的橘子君也,饿了!好想吃芒果,但是芒果吃一个不是很饱,吃多了又容易上火,不过泰国就有一道甜品,叫做“芒果糯米饭”,不光好吃还能缓解轻微的饥饿感。

芒果摇身一变成主食,快来感受浓浓的泰式风味

图片来自:YouTube

芒果糯米饭是泰国最经典美味的甜点,其中最主要的制作,就是糯米的处理,将泰国的糯米侵泡在水里至少三小时,热水时间减半,然后再蒸熟,在泰国比较传统的做法是用一个倒三角的竹篓,加入适量的香兰叶,放在一个专用的蒸饭锅,使得米饭能受热均匀,香兰叶味道能够充分融入糯米饭中。

芒果摇身一变成主食,快来感受浓浓的泰式风味

图片来自:FreeImages.com

准备好糯米饭,还要加上重要的椰浆,将椰奶加入糖和盐小火煮沸,然后煮好倒入糯米饭,静置15—20分钟,让米饭吸饱椰浆的味道。加上新鲜的芒果,然后再淋一层椰浆在芒果上,就全部做好了。

芒果摇身一变成主食,快来感受浓浓的泰式风味

图片来自:YouTube

芒果甜中带酸,糯米裹上香浓的椰浆,酸酸甜甜、软软弹弹的口感,绝对是一种十分美妙的美食体验!因为在泰国十分受欢迎,所以大街小巷,各个餐厅饭店都能见到它的身影。

芒果摇身一变成主食,快来感受浓浓的泰式风味

图片来自:ULifestyle Travel

熟悉泰国美食的小橘子们应该都能发现,泰国比较喜欢在食物里加上一些有香味的东西,也正是这个习惯,让泰国的美食有一种独特的风味。

最后一句:

芒果控必须试试!

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芒果摇身一变成主食,快来感受浓浓的泰式风味


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