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加拿大的非烘烤传奇美食,华人最爱的“奶奶庙条”

admin
18.01.15 16:49:41

加拿大的非烘烤传奇美食,华人最爱的“奶奶庙条”

在加拿大的西海岸有一个叫“纳奈莫(Nanaimo)”的地方,哪里是个风景优美的海港城市,每年都有很多游客去旅游,不过除了景色是一绝,还有一种在北美非常著名的甜品也是城市的一大亮点,它不用烘焙就能制作出来,名字就叫做“纳奈莫条(Nanaimo bar)”,因为华人更喜欢把Nanaimo有趣的读成“奶奶庙”,所以也叫“奶奶庙条”。

加拿大的非烘烤传奇美食,华人最爱的“奶奶庙条”

图片来自:Wholehearted Eats

纳奈莫条的最下面是一层加入了全麦饼干碎和坚果碎的饼干底,放在模具里压实,第二层是香草味的白色糖霜,可以多放一点在饼干底上,最上面一层就是经典的巧克力酱了,它的特别之处就是,不需要烘焙冷藏一会儿切成小块就可以享用。

加拿大的非烘烤传奇美食,华人最爱的“奶奶庙条”

图片来自:Gallery

吃在嘴里冰冰凉凉的,饼干层很脆,而中间的糖霜又很绵密软糯,除了香草味还有股淡淡的奶味,巧克力的味道经过泠却后,削弱了甜的味道,但是在嘴里融化之后,那种甘苦感会在嘴里逐渐加强。

加拿大的非烘烤传奇美食,华人最爱的“奶奶庙条”

图片来自:BigOven

这种拥有三种层次口感的甜品,起源于五零年代的纳奈莫市,所以陪伴了许多加拿大小朋友的成长,在纳奈莫的每一个咖啡厅它的名字都写在最显眼的位置,说它代表了这座城市一点也不夸张,在北美各地也都很流行。

加拿大的非烘烤传奇美食,华人最爱的“奶奶庙条”

图片来自:Kindness Kitchen

不过别说这是北美人民的最爱了,相信所有的甜食控吃了它估计都会上瘾的,但橘子君还是要提醒一下小橘子们,千万别多吃,偶尔解解馋就可以了。

最后一句:

什么时候咱们也出个厦门条、青岛条啥的~

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加拿大的非烘烤传奇美食,华人最爱的“奶奶庙条”

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