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独具风味的纳豆糯米团,来自寒冬的天然馈赠

奶瓶子
18.01.15 21:00:00

独具风味的纳豆糯米团,来自寒冬的天然馈赠

听说下个月韩国版《小森林》即将上映,橘子君不由得回忆起曾经看过的日版《小森林》,印象最深的一节,是《小森林冬春篇》中,邻居女孩问女主人公市子:“你做过的最好吃的食物是什么?”独具风味的纳豆糯米团,来自寒冬的天然馈赠

被问及此,女主角市子的第一个反应是“纳豆糯米团”。在纳豆中加入砂糖和酱油,然后放入热腾瑞的糯米团,制作过程说起来十分简单,实际操作却是大费周章。独具风味的纳豆糯米团,来自寒冬的天然馈赠

十六年前当市子还是个小学生时,学校会举行捣年糕大会。那时候,妈妈们忙着在厨房做准备,小孩子们则去雪中挖纳豆。

独具风味的纳豆糯米团,来自寒冬的天然馈赠

纳豆是在几天前就开始准备的,妈妈们将煮软的黄豆包在稻草包里,孩子们去雪中挖个洞,铺上席子,将纳豆埋下,齐齐许愿“希望你变得好吃”。独具风味的纳豆糯米团,来自寒冬的天然馈赠

纳豆制成后,在孩子们此起彼伏的加油声中,学校众人齐心合力捣糯米,捣好的糯米团放进纳豆里微微搅拌即可食用。

独具风味的纳豆糯米团,来自寒冬的天然馈赠

热气腾腾、滑润绵软的糯米团,配上砂糖酱油味浓郁的纳豆,滑溜溜的,可以一口气吃很多,让人想一直不停地吃下去。

长大后的市子默认纳豆糯米团一定要加很多的砂糖与酱油,并认为这是自己做过的最好吃的东西,不仅是因为食物本身的风味,也是在日常饮食中默默怀念那些生活的小美好。

最后一句:

觉得纳豆好吃的小伙伴请举手!

(文章图片来源于电影《小森林》)

———————————————独具风味的纳豆糯米团,来自寒冬的天然馈赠

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