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美食天堂西班牙,花式早餐让你吃一天都吃不完!

admin
18.01.21 08:00:00

美食天堂西班牙,花式早餐让你吃一天都吃不完!

西班牙被称为是吃货最想去的地方之一,不说午餐和晚餐,早餐的种类就多的让橘子君看花了眼!

对于西班牙人来说,早餐是非常重要的一餐,根据数统计80%左右的西班牙人都会吃早餐。以前的西班牙人很喜欢在酒吧用早餐,这在橘子君看来就很有情调了,不过现在大部分西班牙人都会选择在家中吃早餐。

美食天堂西班牙,花式早餐让你吃一天都吃不完!

(图片来自:bbc)

西班牙的传统早餐是由果汁或者咖啡,再加上吐司、水果、油条、面包等组成。别看就这简单的几样,但西班牙面包、吐司的种类非常多。

西班牙一款典型的早餐面包叫做fartó,它是一种沾有糖霜的长形面包,吃起来甜甜的口感非常柔软。吃的时候一定要搭配一种叫做chufa的饮品蘸着吃,这就有一点像我们中国吃油条要蘸着豆浆吃会更好吃。

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(图片来自:西班牙百事通)

西班牙还有一种火腿起司吐司叫做“比基尼”,非常可爱的名字。表面由于放了奶油煎过之后,吃一口又酥又脆,而且吐司里面加了起司会牵丝,橘子君真的很喜欢这种拉丝的食物,好玩又好吃。

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(图片来自:痞客邦)

西班牙人早上也会吃油条,但这个油条和我们的油条并不一样。它是由面粉或者马铃薯粉制成生面团之后,通过花边挤筒挤出来,这样油条炸出来之后就能带有花纹,最后撒上糖、肉桂粉或蘸着巧克力酱就能吃啦!吃的时候要趁热吃,这样吃到的西班牙油条表面酥脆而内里却很软,口感非常棒。

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(图片来自:yelp)

西班牙人早餐还会吃一种叫炸面包泥的食物,是将撕碎的面包干油炸后,加入香肠或者培根制成的。一般吃它的时候都会配上一些甜甜的食物,像是无花果和葡萄这样的水果,这样就不会显得炸面包泥过于油腻和咸。

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(图片来自:The Latin Kitchen)

西班牙油条近几年在中国很火爆,在中国叫做吉事果,基本上全国各地都有那么一两家店卖这个。今天橘子君就推荐北京南锣鼓巷的吉事果店给小橘子们。

他家店卖的吉事果应该是西班牙油条的改良版,三角形的纸杯里先放上几根吉事果,然后会在上面盖上一层冰淇淋。用吉事果蘸着冰淇淋吃,口感一级棒,软糯的吉事果配上冰淇淋很清爽,这样就不会出现因为光吃吉事果吃多了感觉油腻的情况。

地址南锣鼓巷49-1号(黑芝麻胡同口)

人均:29元


西班牙的早餐真的是让橘子君口水直流,有机会一定要去西班牙品尝正宗的西班牙早餐!

(头图来自:Cooking The Globe/文中图片来自网络若有侵权请联系橘子君)

最后一句:

你更喜欢西班牙油条还是中国油条?


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