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舌尖3已跌至4.1,这次我们不舔屏只吐槽!

admin
18.02.27 21:30:00

舌尖3已跌至4.1,这次我们不舔屏只吐槽!

从昨天的4.3,再到今天上午的4.2下午的4.1,舌尖3的评分一直保持着稳定的下滑趋势,很多人看过之后都表示这季对食物的表现太少了,而且很多地方都漏洞百出,不管是从命名、选种、食物功效还是摆盘方面,都有不少槽点。

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图片来自:发表情

钵钵鸡麻辣烫傻傻分不清楚

第二集“香”,主要讲述的是一些浓缩了地方风土人情的小吃,虽然把河南的胡辣汤拿到杭州去拍了,不过可以理解为导演想表达在异乡的人想寻找家乡的味道,但是后面把钵钵鸡和麻辣烫混为一谈就显得有点不专业了。

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图片来自:sohu

:在四川钵钵鸡、麻辣烫和串串其实是有区别的,串串一般是把穿成串的生肉生菜,放在火锅里煮熟吃,而钵钵鸡是上来一个钵(圆弧筒形容器)其中的食物是已经煮好的串串,可以直接食用,麻辣烫则是将原料在汤中烫熟,再放点麻油辣油即可。

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图片来自:jiameng

错把黑鲈当花鲈

在第三集“宴”播出的内容中,出现了在太湖寻找花鲈以应和“莼鲈之思”的典故,但是不过立马就有网友指出,其实视频里的并不是花鲈鱼,而是美国引进的大口黑鲈(美国加州鲈),而且“莼鲈之思”里的鲈鱼也不应该是花鲈而是四腮鲈鱼。

舌尖3已跌至4.1,这次我们不舔屏只吐槽!

图片来自:blog

:现在市场里卖的鲈鱼多为黑鲈,它身体两侧各有一条明显暗纹,花鲈属于海鲈鱼,更细长,背部有黑色星状,体型更大,数量不多所以成本比较高,四腮鲈鱼则更为珍贵,肉质鲜美是一种非常稀少的特殊品种。

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