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让蟹粉控吃到尖叫的店就是它!你确定不来?

admin
18.03.09 19:30:00

让蟹粉控吃到尖叫的店就是它!你确定不来?

对于蟹粉控来说,只要看到蟹粉店就走不动路了,再看一眼餐厅菜单上的菜品更是口水都要流下来了。别说蟹粉控没出息,这是他们对螃蟹的最大尊重。作为一名新晋蟹粉控,橘子君无时无刻不在寻找好吃的蟹粉餐厅,前几天偶然发现上海一家蟹尊苑,只想说一句这里简直就是蟹粉控的天堂啊!

让蟹粉控吃到尖叫的店就是它!你确定不来?

蟹尊苑(巨庐店)是上海巨鹿花园附近的商铺,因此被围绕在一群英式小洋房中,可以说外部环境非常的小资了。虽然外部环境很高大上的样子,但你推门进去看到的却是几个师傅手法娴熟的在拆蟹,生活化的场景瞬间让整个人都放松了下来。而且这样透明化的设计,让食客看见真材实料吃着特别的放心。

让蟹粉控吃到尖叫的店就是它!你确定不来?

整个餐厅楼层间的风格差距很大,一楼很简朴就像一个普通的小面馆,而二三层的用餐环境则装修的复古华丽,而且还有景观位,可以边欣赏美景边吃美食。店里也有几个包间,但这家店人气爆棚,如果需要包间最好提前预定哦!

简单说了一下店内外的环境,就该说今天的重头戏店内的花式蟹美食啦!橘子君会推荐馄饨、金汤面、至尊双拼以及蟹尊巨无霸四种食物给小橘子们。

让蟹粉控吃到尖叫的店就是它!你确定不来?

 友情提示,看文过程中会流口水请备好纸巾。

蟹肉虾仁馄饨

“本店最便宜但绝对物超所值”

馄饨是这家店最便宜的一道菜了,但也需要68大洋,不过绝对物超所值。做法上采用的是上海本帮菜做法,比较清淡,但十颗馄饨的数量却完全不像本帮菜的作风。

端上桌的馄饨,光是看一眼泛着金光的汤汁就食欲大开。吃下第一口是让人惊艳的口感,里面的虾仁和蟹粉鲜到没朋友。细细品味里面的蟹粉,口感非常的细嫩鲜美,若是再蘸上一口蟹醋吃就更加鲜美无比了。但馄饨吃到最后会微微有点咸。

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金汤面

“金黄诱人的蟹粉每吃一口都是幸福”

金汤面是这家店的必点食物,吃过的人几乎没有不爱的。金灿灿的蟹黄蟹肉蟹膏浇在面上煞是诱人,厚厚的一层都看不见下面面条的存在,再加上零星点缀的西蓝花和虾仁,整道菜的颜值绝了。

吃的每一口都是满满的幸福感,蟹粉应该裹了蛋,吃起来非常滑嫩鲜美,而且一点都不腥。里面有好多蟹膏,蟹膏黏连的口感让人欲罢不能。面条偏软但很吸汁使得面条的味道不寡淡,让人吃完一碗仍会觉得意犹未尽。

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至尊双拼

“好吃到真的感觉自己背后有小翅膀”

店里有双拼和至尊双拼两种,有很多人会把两者混为一谈,其实两者差距非常大。双拼只是蟹柳和蟹肉,而至尊双拼则是蟹膏和蟹黄,看这搭配组合也能看出自然是至尊双拼更值得一吃。

让蟹粉控吃到尖叫的店就是它!你确定不来?

至尊双拼将蟹黄和蟹膏分别装在小翅膀的盘子里,做成了比翼双飞的造型非常精致。两盘都是满满的蟹膏和蟹黄,一口一大勺绝对吃到爽。

蟹黄和蟹膏的颗粒都非常大,而且都是用油做过的,吃起来很香很过瘾。尤其是蟹膏黏糊糊又糯糯的口感让人无法自拔。这道菜还会赠送面条和蟹醋,将蟹膏和蟹黄浇在面上混合蟹醋,也是人间美味啊!

让蟹粉控吃到尖叫的店就是它!你确定不来?

蟹尊巨无霸

"贫民窟女孩只能看看的豪华菜品”

这道价值888元的蟹尊巨无霸,可以说是非常厉害了。据说用了50只阳澄湖大闸蟹作为原料,将螃蟹身上所有的部位全都剥好做成了这样一道美味。

让蟹粉控吃到尖叫的店就是它!你确定不来?

主菜是装的满满的都要溢出来的5碗蟹黄、蟹膏、蟹脚肉、蟹粉、蟹钳肉,还有清爽的萝卜以及面条和米饭等配菜,整道菜无论从外形还是口感上都是无与伦比的美味!

它家的蟹一吃就知道是最新鲜的螃蟹,特别的鲜甜。而且这道菜绝对是懒人必备,螃蟹都给你剥好了,只需要大快朵颐就好,不过这样也少了一丝啃螃蟹的乐趣。

让蟹粉控吃到尖叫的店就是它!你确定不来?

餐厅名称:蟹尊苑(巨庐店)

营业时间:周一至周日 11:00-22:00

地址:上海市静安区巨鹿路889弄21号

人均:289元

蟹粉控们看完是不是默默吞了无数口水,那别在屏幕前光看了,有钱的蟹粉控赶快去吃,没钱的蟹粉控攒钱以后吃!

(文中所有图片均来自大众点评若有侵权请联系橘子君)

最后一句:

你爱吃公蟹还是母蟹啊?


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