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逛遍全球探秘最美的素食街头小吃,茄子竟然也能烤出肉味?

admin
03.16 19:30:00

逛遍全球探秘最美的素食街头小吃,茄子竟然也能烤出肉味?

橘子君上次带着我的素食小宝贝们走了一圈亚洲不知道你们还记得吗,今天我又卷土重来准备带大家走一走世界的其他地方,看看都有什么值得吃的街头素食小吃,好啦拿上小本子,我们粗发啦~

逛遍全球探秘最美的素食街头小吃,茄子竟然也能烤出肉味?

(图片来源于wmpic)

中东风味——炸豆丸

炸豆丸又叫Falafel,是一款风靡世界的经典中东小吃,不但备受素食群体追捧,它还是的高蛋白,高纤维,低脂肪的超级食物呐,一般出现在皮塔饼,三明治,卷饼,乃至沙拉碗里。

逛遍全球探秘最美的素食街头小吃,茄子竟然也能烤出肉味?

(图片来源于minimalistbaker)

炸豆丸一般为鹰嘴豆或蚕豆制成,在中东人们会把它夹在皮塔饼里做成便于携带的口袋三明治,或卷在现烤的大饼里,如果想要加在沙拉中,建议分开携带,这样豆丸才不会因叶菜里的水分而发软。

而百搭的鹰嘴豆丸三明治可以依照自己口味加上番茄,生菜,洋葱圈等配菜,淋上的酱汁多是芝麻酱或鹰嘴豆泥。

逛遍全球探秘最美的素食街头小吃,茄子竟然也能烤出肉味?

(图片来源于minimalistbaker)

如果去以色列旅游,满大街都可以找到现炸的鹰嘴豆丸配皮塔饼,现烤的热乎皮塔饼可比冷冻柜中的便携装美味太多,一定一定要品尝这款国民级经典小吃!

逛遍全球探秘最美的素食街头小吃,茄子竟然也能烤出肉味?

(图片来源于kinanblan)

墨西哥风味——烤玉米

烤玉米棒是墨西哥街头常见的小吃,作为玉米的发源地,可以说整个拉丁美洲都是建立在玉米之上的,玉米创造了拉美独特的文化与风土,玉米对墨西哥来说,不仅仅是日常必备主食,更是一种精神崇拜一份文化信仰。

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