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煮绿豆汤该不该加碱?我们进行了严肃的掰扯

小苹果-橘子编辑
15.07.23 07:42:00

煮绿豆汤该不该加碱?我们进行了严肃的掰扯

最近的天气简直让橘子君感觉自己就像是一只蒸笼里的包子,分分钟要被蒸熟,每天都是走着走着……就湿了……

但是,天使在人间,幸好公司里还有行政小妹煮的绿豆汤!!!

煮绿豆汤该不该加碱?我们进行了严肃的掰扯

当你已经被蒸得头脑蒙圈的时候,来一碗绿豆汤,那感觉,简直就像是在沙漠中发现了绿洲一样!

煮绿豆汤该不该加碱?我们进行了严肃的掰扯

就这样橘子君喝了一周的绿豆汤,可是昨天产品小哥和行政小妹忽然因为绿豆汤吵了起来……

这是怎么了?橘子君一听,才知道技术小哥说要从家里带包碱加进绿豆汤里,但是行政小妹表示极力反对。橘子君自己也懵了,煮绿豆汤到底该不该加碱呢?

煮绿豆汤该不该加碱?我们进行了严肃的掰扯

热情的橘子君当然要弄清真相了!

橘子君先问了几个同事:

“当然要啦,我们家都这么煮,这样才好喝嘛!”

“不加,碱能吃吗,别随便加……”

“加呀,加了才煮得烂。”

“加了碱之后味道难道不会变得怪怪的?”

“加了碱绿豆汤才稠,不然稀稀的口感多不好。”

“碱难道不是化学做实验用的?”

好吧,真是众说纷纭。不过经过博学多才的橘子君调查,发现——

煮绿豆汤时千万别加碱!

煮绿豆汤该不该加碱?我们进行了严肃的掰扯

加了碱,绿豆中原本富含的维生素B就会统统流失,绿豆还会变成“黄豆”,也没啥消暑的作用了。如果喜欢加碱后绿豆汤浓浓的效果,可以用燕麦或糯米来代替。

另外,除了加不加碱,橘子君还发现了一些喝绿豆汤时我们会忽略的问题——

铁锅其实不适合煮绿豆汤!

煮绿豆汤该不该加碱?我们进行了严肃的掰扯

绿豆的精华可都在豆皮里,铁锅一煮,绿豆就会变得黑黢黢,豆皮的营养也都煮飞了。怪不得橘子君觉得家里的绿豆汤怪怪的!

别天天喝!

煮绿豆汤该不该加碱?我们进行了严肃的掰扯

绿豆蛋白含量那么高,喝多了我们的胃会受不鸟啦。

空腹别喝!

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空腹喝,你的胃就会超胀。

别和药一起吃!

煮绿豆汤该不该加碱?我们进行了严肃的掰扯

绿豆能解毒,这样药吃了等于白吃。看来正在橘子君隔壁正吃药的小妹是不能喝绿豆汤了T T

经期别喝!

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绿豆偏凉,对经期的女孩纸不好哦。

体寒的别喝!

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本就偏寒的朋友当然就会越喝越寒了。像橘子君这种阳气旺盛的,比较适合喝。

体虚的别喝!

煮绿豆汤该不该加碱?我们进行了严肃的掰扯

体虚的就会越喝越虚啦。

孕妇能喝不?

煮绿豆汤该不该加碱?我们进行了严肃的掰扯

绿豆对孕妇很有利哦!

但也不要贪杯。而且孕妇喝的话最好别放糖,也不要冰冻。可以在绿豆汤中添加红豆和大枣,超级滋补。

最后一句

绿豆汤注意事项get,以后可以放心地喝了。

(版权归橘子娱乐所有,未经许可,禁止转载,侵权必究)

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