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《澄沙之味》:美好的周末唯有铜锣烧不可辜负

admin
16.03.13 14:30:09

《澄沙之味》:美好的周末唯有铜锣烧不可辜负

周末在家干什么好呢?不如一起做一份哆啦A梦的铜锣烧吧,甜甜的非常适合美好的周末。

首先,先要将面粉和鸡蛋充分的混合,打匀搅拌。

《澄沙之味》:美好的周末唯有铜锣烧不可辜负

然后,把调制好的面糊倒到铁板上。

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待到饼面上出现气泡,再翻过来,面饼被烤成了金黄色。

《澄沙之味》:美好的周末唯有铜锣烧不可辜负

两面都烤熟后,铜锣烧所用的饼就制作完成了。

《澄沙之味》:美好的周末唯有铜锣烧不可辜负

接下来就是铜锣烧的灵魂,豆沙馅了。

先要泡好红豆,把红豆壳剥干净。

《澄沙之味》:美好的周末唯有铜锣烧不可辜负

再反复澄掉豆子上的脏东西,一遍一遍,直到水变得澄澈,直到每一颗豆子的涩味都被过滤掉。

然后煮豆子,你会听到豆子的“灵魂”变化的声音。好不容易从地里长出来的豆子,要好好的料理它们。

《澄沙之味》:美好的周末唯有铜锣烧不可辜负

煮好的红豆很容易碎,所以要慢慢地、慢慢地滤掉沫。

《澄沙之味》:美好的周末唯有铜锣烧不可辜负

煮好的红豆非常漂亮,让它们与水充分的吸收融合,就像两个刚刚见面的年轻人,要让他们有充分适应和熟悉的过。

《澄沙之味》:美好的周末唯有铜锣烧不可辜负

这样豆子才能变得甜蜜美味,有匠心和灵魂在。

《澄沙之味》:美好的周末唯有铜锣烧不可辜负

配上煎好的圆圆的面饼。

《澄沙之味》:美好的周末唯有铜锣烧不可辜负

美味的铜锣烧就制作完成了,这可比外面买来的豆馅要好吃百倍。

《澄沙之味》:美好的周末唯有铜锣烧不可辜负

大家千万别以为我们改成周末小厨房了,其实这是今天的周末电影院。

橘子君给大家推荐的,就是这部充满着美食和美好滋味的日本电影《澄沙之味》。

《澄沙之味》:美好的周末唯有铜锣烧不可辜负

《澄沙之味》讲述了一位身患麻风病的老奶奶,想要在生命的最后时刻到铜锣烧店去打工,并教会了店里的厨师如何用匠心制作红豆沙的故事。

《澄沙之味》:美好的周末唯有铜锣烧不可辜负

“我们来到这个世界,就是为了看看这个世界,听听这个世界,就算没有成为什么大人物,也是有我们存在的意义。”

微风的沙沙声、被樱花遮盖的整洁的街道,安静的下午,甜蜜的铜锣烧。

《澄沙之味》:美好的周末唯有铜锣烧不可辜负

在这一切美好的事物后,却是老奶奶心酸的故事。

老奶奶因为从小就被发现患有麻风病,所以被家人抛弃永远关在了与世隔绝的疗养所里,和她的病友们在一样无法见到外面的世界和阳光。

关于生活所最美好的愿望就是像普通人那样可以自由自在的生活在阳光下,然而这个世界的偏见和恶意对他们这样的麻风病人来说这么小的愿望都成了奢望。

世界的本来面目有时候是十分可憎的,但是老奶奶愿意以最美好的心对待他们。

《澄沙之味》:美好的周末唯有铜锣烧不可辜负

在老奶奶的世界里,树、水、风还有红豆和铜锣烧,他们都是有生命的。

好不容易从地里长出来的红豆,要像对待一个生命那样“款待”他们,这样做出来的豆沙馅才能达到极致的美味。

虽然渺小,但是它们的生命应该有意义。

《澄沙之味》:美好的周末唯有铜锣烧不可辜负

就像身患麻风病被抛弃的老奶奶本人,“我们来到这个世界,就是为了看看这个世界,听听这个世界,就算没有成为什么大人物,也是有我们存在的意义。”

每个人每件事都有存在的意义。

《澄沙之味》:美好的周末唯有铜锣烧不可辜负

《澄沙之味》是女导演河濑直美的新作,曾入围戛纳电影节一种关注单元。

河濑直美作为女性导演,她的电影有一种独特的美感和细腻,清新淡雅、恬静婉约。

《澄沙之味》:美好的周末唯有铜锣烧不可辜负

河濑的电影里,你总能强烈的感受到大自然的存在,树、风声、光影和街道,通过最自然的事情表达生活中最普通的日常,以此来洞悉生与死的话题,就像樱花那样美好却易逝,年复一年生命却又顽强。

最后一句

跟着《澄沙之味》自己亲手做一回铜锣烧吧,B站就有教(电)学(影)视(资)频(源)哦。

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