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【美食圈】你造吗?日本高颜值“草莓牛奶羊羹”做法其实简单到爆!!

clio-橘子编辑
16.03.31 17:43:48

【美食圈】你造吗?日本高颜值“草莓牛奶羊羹”做法其实简单到爆!!

最近日本很火的“草莓牛奶羊羹”以诱人的外观又俘获了不少吃货的心~这是惠比寿的日本料理名店「雄」家推出的人气甜品,精心甄选的草莓凝在醇香的牛奶中,而且是整颗的哦!这款羊羹每天限定发售二十份,非常受欢迎,据说,香香甜甜的味道让心情超美好~

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名字里带“羊”不是真的就跟羊有关!羊羹起源自中国,最早的羊羹是用羊肉来熬制的羹,冷却成冻以佐餐。其后随禅宗传至日本,由于僧人不食肉,于是便用红豆与面粉或者葛粉混合后蒸制,故羊羹在日本慢慢演化成为一种以豆类制成的果冻状食品。所以说,羊羹虽然有“羊”字,但并不是用了羊奶,而是一种豆类果冻状食品,吃起来酸酸甜甜的和果冻很像!

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橘子君猜你们一定很想尝尝吧,要为此去趟日本吗?当然不用啦!万能的橘子君让你们在家就能轻松吃上让人心情超美好的“草莓牛奶羊羹”!做法炒鸡简单哦!!

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牛奶(想要更加香浓,可以用全脂牛奶或炼奶)、草莓、糖、吉利丁片(又称明胶或鱼胶)。

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1、洗净草莓,去蒂,放进容器里。容器的话,如果你有长方盒的话可以更好的装X,哦不,是装草莓。。。

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2、给牛奶中加糖,加到略甜的程度。因为冷藏后甜度会降低,所以这里可以多加点~

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3、把吉利丁片剪碎,加入牛奶中。(一马克杯牛奶加两片吉利丁片)放在微波炉里叮两分钟左右,拿出来搅拌均匀,让糖、牛奶、吉利丁片充分融合。

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4、过滤出没有融化的碎渣,把牛奶晾凉到温热,倒入草莓中,填满缝隙。

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5、放入冰箱冷藏4小时以上,取出来就可以次啦!!用盒子当容器的可以学日本切成块吃~

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用杯子、碗当容器的,可以用勺崴着吃~

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总之拿什么当容器不重要,重要的是做出来的颜值都很高!味道都很美好!!


最后一句

橘子君读书多是不会骗你们的,是不是超简单?!还等什么?赶快去拔草!!还有,帮你们省下来去日本的机票钱,你们打算怎么谢我?

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(文章图片来自网络见水印,如有侵权请及时联系橘子)

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