首页 - 音乐青年文化 - 正文

【鲜男料理】橘子君教你做可以幸福整个夏天的冰淇淋

大东-橘子编辑
16.05.07 11:00:00

【鲜男料理】橘子君教你做可以幸福整个夏天的冰淇淋

橘子君的好朋友说,没有冰淇淋的夏天是不完整的,橘子君深表赞同。于是,全能的橘子君今天教大家做一款简单又美味的冰淇淋,老规矩,鼓掌撒花~

【鲜男料理】橘子君教你做可以幸福整个夏天的冰淇淋

今天的主角只有四位,鸡蛋、奶油、炼乳、糖。

【鲜男料理】橘子君教你做可以幸福整个夏天的冰淇淋

先把蛋清与蛋黄分离,蛋清放在一个没有任何杂质的容器中,橘子君这里准备了四个鸡蛋。

【鲜男料理】橘子君教你做可以幸福整个夏天的冰淇淋

拿出打蛋器,打发蛋清,把一共30g左右的砂糖分3次放入蛋清中。

【鲜男料理】橘子君教你做可以幸福整个夏天的冰淇淋

分次放入会让口感更均匀细腻。

【鲜男料理】橘子君教你做可以幸福整个夏天的冰淇淋

等到蛋白霜可以固定成型如下图就OK了,把打好的蛋白放入冷藏室。

【鲜男料理】橘子君教你做可以幸福整个夏天的冰淇淋

接下来我们把200g奶油放入另外一个容器中,用刚才打蛋白没洗的打蛋器来打发。

【鲜男料理】橘子君教你做可以幸福整个夏天的冰淇淋

打到刚刚有一点纹路的时候,加入100g左右炼乳,炼乳的量可以根据自己口味来调节,橘子君在这放了一点点草莓味炼乳。

【鲜男料理】橘子君教你做可以幸福整个夏天的冰淇淋

再打1分钟,加入蛋黄,也可以在这一步加入一些其它的配料,像可可粉、牛奶、浓缩果汁什么的。

【鲜男料理】橘子君教你做可以幸福整个夏天的冰淇淋

继续搅拌直到完全均匀,融为一体。

【鲜男料理】橘子君教你做可以幸福整个夏天的冰淇淋

拿出冰箱里冷藏的蛋白霜,将它们再分3次混合搅拌。

【鲜男料理】橘子君教你做可以幸福整个夏天的冰淇淋

搅拌成颜色均质感细腻的时候冰淇淋液就做好啦。

【鲜男料理】橘子君教你做可以幸福整个夏天的冰淇淋

把溶液倒入可以冷冻的容器中,然后放入冰箱冷冻至少四个小时。

【鲜男料理】橘子君教你做可以幸福整个夏天的冰淇淋

第二天早上,橘子君迫不及待地尝了一口,奶味超足,没有香精味,真的好好吃啊!

【鲜男料理】橘子君教你做可以幸福整个夏天的冰淇淋

最后一句

我爱冰淇淋,冰淇淋爱我,去nmd减肥!

【鲜男料理】橘子君教你做可以幸福整个夏天的冰淇淋

(版权归橘子娱乐所有,未经许可,禁止转载,侵权必究)

收藏文章

为您推荐

青年文化
点击查看更多

热门评论

登录后可评论
限140字
发布
热门文章
换一批
推荐明星 查看全部明星
推荐热词

建议
反馈

Feedback

橘子娱乐二维码
扫码下载橘子娱乐APP,让快乐来的更猛一些。