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【鲜男料理】吃什么芒果干,橘子君教你做芒果大餐

大东-橘子编辑
16.07.16 11:05:19

【鲜男料理】吃什么芒果干,橘子君教你做芒果大餐

最近菲律宾的芒果干被抵制了,不过对橘子君倒没有造成多大的影响,反正橘子君本来也不爱吃,芒果干本来就是想延长芒果的保质期得以在没有芒果的地方和季节吃到而想出的凑合的办法,最过瘾还是鲜嫩多汁的鲜芒果啦!

【鲜男料理】吃什么芒果干,橘子君教你做芒果大餐

橘子君从超市里买了好多新鲜的大芒果准备做五道芒果料理,不用菲律宾,咱们海南的绝对一级棒,谁看看橘子君这里是不是贵了?

【鲜男料理】吃什么芒果干,橘子君教你做芒果大餐

今天用到的主要材料当然就是芒果,橘子君告诉大家,芒果是一种果香味道特别浓郁的水果,芒果甜品里面的添加剂要比一般水果少,也要更健康,所以你懂的~。

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黑白芒果杯   材料:奥利奥 酸奶 芒果块

把奥利奥的奶油夹心去除,我们只要奥奥不要利。

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再把饼干全部碾碎,可以用捣蒜缸也可以装到结实的小袋子里用勺子碾。

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拿一个漂亮点的杯子,高脚红酒杯就是不错的选择,在杯子底部铺上一层奥利奥碎并压实。

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慢慢地倒入酸奶,千万不要把奥利奥给冲散了。

【鲜男料理】吃什么芒果干,橘子君教你做芒果大餐

在顶部再铺上一层奥利奥碎并放上切好的芒果块。

【鲜男料理】吃什么芒果干,橘子君教你做芒果大餐

拿棵绿叶作为装饰,吃的时候一定要酸奶、奥利奥碎和芒果放到嘴里,相信我你一定不会失望的。

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芒果椰奶羹 材料 芒果浆 椰奶 吉利丁

用搅拌杯榨出一杯芒果浆,可以用那些切不出块的芒果碎肉,整块的芒果肉要留着切成好看的小块。

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取一部分芒果浆和吉利丁粉隔水加热混合,让吉利丁粉全部融化在果浆里,比例大约为15:1。

【鲜男料理】吃什么芒果干,橘子君教你做芒果大餐

再取和芒果浆一样多的椰奶和吉利丁粉加热混合,吉利丁粉不能结块哦。

【鲜男料理】吃什么芒果干,橘子君教你做芒果大餐

选一个底部空间较大的容器,先将椰奶倒入放入冰箱使其凝固成型。

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等椰奶成冻后再把芒果浆倒在上面,再放入冰箱凝固成型。

【鲜男料理】吃什么芒果干,橘子君教你做芒果大餐

全部都成型后,脱模切成自己喜欢的形状,橘子君切成了条,错位地摆一下,如果切成小方块摆成棋盘格应该也不错。

【鲜男料理】吃什么芒果干,橘子君教你做芒果大餐

芒果慕斯  材料  奥利奥碎或者芒果肉  奶油  芒果浆 吉利丁

按照刚才混合芒果浆吉利丁的方法再制作一份溶液。

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打发一点奶油。

【鲜男料理】吃什么芒果干,橘子君教你做芒果大餐

把芒果浆和打发的奶油混合在一起。

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再取一个口大的杯子,把用剩下的奥利奥碎放入底部压实,如果没剩下奥利奥的话,那就直接在杯子底部铺上切好的芒果肉,这样来得更实在。

【鲜男料理】吃什么芒果干,橘子君教你做芒果大餐

把芒果奶油倒在奥利奥上方,放入冰箱稍作冷藏就能吃到绵软的慕斯啦。

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奶香芒果冰 材料 芒果肉 椰奶 冰块

把切好的芒果肉放入冰箱稍微冷冻一下,再取出倒入搅拌杯和椰奶冰块一起搅拌。橘子君秘方,椰奶换成用奶粉冲开的浓缩牛奶,你绝对忘不了这个味道。

【鲜男料理】吃什么芒果干,橘子君教你做芒果大餐

用两颗带把樱桃装饰一下,是不是很有feel。

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芒果海盗船 材料 香蕉 芒果 杂果 冰淇淋

先把香蕉头尾切一刀。

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剥皮,再在底部切一横刀,让香蕉能够立起来。

【鲜男料理】吃什么芒果干,橘子君教你做芒果大餐

再在中间均匀分开,摆成香蕉船的形状。

【鲜男料理】吃什么芒果干,橘子君教你做芒果大餐

把芒果块,其他杂果和冰淇淋堆在上面,不过橘子君的怎么感觉有点像核潜艇,还是拿片叶子假装一下帆吧

【鲜男料理】吃什么芒果干,橘子君教你做芒果大餐

橘子君的芒果海盗船(核潜艇)味道真的很不错。

【鲜男料理】吃什么芒果干,橘子君教你做芒果大餐

最后来个大合影,你最想吃哪一个?

【鲜男料理】吃什么芒果干,橘子君教你做芒果大餐

加个滤镜和相框就可以美美地发朋友圈了,你学会了吗?

【鲜男料理】吃什么芒果干,橘子君教你做芒果大餐

最后一句

感觉切了好多朱元璋。

【鲜男料理】吃什么芒果干,橘子君教你做芒果大餐

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