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别再看《深夜食堂》流口水了,咱中国也有属于自己的美食剧!

低气压少女-橘子编辑
16.10.11 21:30:00

别再看《深夜食堂》流口水了,咱中国也有属于自己的美食剧!

前两天, Netflix宣布日剧《深夜食堂》的第四季即将在10月21日回归。而由黄磊主演的中国版《深夜食堂》也已经于今年7月底杀青,估计不久之后就能和观众见面了。

说到《深夜食堂》这部日剧,可是不少人心里治愈又温暖的存在。只在深夜营业的餐厅,每一个食客背后都一个或感人,或心酸的故事,特别打动人。

当然,除了人本身,它也是一部让人看了就饿的电视剧——各种美食,对橘子君来说真的是正中下怀。

在中国翻拍之前,其实已经有一版韩国翻拍的版本。它保留了原版的设定,但也加入了本土化的东西,比如融入了韩国的各种菜肴。

故事方面,吵吵闹闹的风格,也显得很有人情味。

而咱们这部翻拍,就目前曝光的剧照来看,也一定程度地还原了原作,首先是中国版《深夜食堂》的场景选的是类似于日式居酒屋的餐厅,和原版很像。

黄磊扮演的餐厅老板造型,也和小林薰的造型类似,左脸还有一个标志性的刀疤。

可当这样一部充满日式风格的被拿到中国来翻拍,橘子君总觉得很违和。这种违和,你可以理解成不接地气。因为在我们的记忆里,“深夜食堂”大概更像喝酒撸串的街边大排档吧。

包括《深夜食堂》在内,近几年美食题材的电视剧或电影在日韩中特别流行。像日本的《孤独的美食家》、《小森林》、堺雅人主演的《南极料理人》;

韩国还有以吃饭为主角的《一起用餐吧》、综艺《三时三餐》。

反观在美食文化深厚的中国,除了那部纪录片《舌尖上的中国》,橘子君再找不出来啥真正以美食为主的作品。不过虽然现在我们的电视荧幕被偶像剧、谍战剧、古装剧……占领了,但早在十几年前这类题材的电影电视却有很多。


橘子君最早看过的美食剧就是01年夏雨、李湘主演的《佛跳墙》,这绝对是部暴露年龄的电视剧……它讲的是夏雨扮演的郑宝厨以及几个小伙伴用厨艺和奸臣斗智斗勇的故事。

其中最让人印象深刻就是各种好吃的菜。这部剧是以闽菜中著名的佛跳墙命名的,所以剧中的重头也是这道菜。

做这道菜可是下功夫,男女主花了很久的时间来研究,还用了上百年的女儿红酒坛来装菜,最后男主郑宝厨凭借这道菜成为了御厨大赛的第一名。

还有那道著名的小吃臭豆腐,就是男主的岳父把豆腐放在坛子里忘记拿出来,才发明了这个“闻着臭,吃着香”的食物。

和主要以吃为主的电视剧不同,这部《佛跳墙》的重点是在做菜。但美食和文化融合在一起,才不会让剧情显得那么单薄。在剧中的台词里总会谈到对美食的看法↓

当厨师的感悟↓

敲黑板!如果现在的厨师都像剧里说的一样,那大概就没有什么黑心菜、地沟油了吧。

搜索“美食剧”,橘子君发现00年代初的电视剧数量还真不少。而另一部以美食文化为主的作品,则是徐峥、张庭主演的《满汉全席》。(提到这个男女主配置,橘子君立马想到的是那部穿越剧《穿越时空的爱恋》)

徐峥演的张东官是个做菜的天才,还有一条灵敏的舌头。本来不学无术,却误打误撞进入了御膳房,后来自编了一套一百零八品的宴席菜谱,最终创造出了清宫中最著名的“满汉全席”。

整个剧情是打打闹闹的轻喜剧,不过里面的美食可是看起来真·美味。

称得上是中国美食作品经典之作的作品,是94年李安导演的《饮食男女》。他把中国的饮食文化和家庭故事结合在一起,虽然平淡,但却能表达出最细腻的情感。

当然电影里的最吸引橘子君的就是各种各样的美食,要知道片里的父亲老朱可曾是台北圆山大饭店的主厨,厨艺是最一流的。

看了《饮食男女》,你真的能体会到中国的饮食有多美。

除了以上这些作品,还有周星驰主演的《食神》,里面有撒尿牛丸、黯然销魂饭、蛋炒饭……好像隔着屏幕都能闻到香味。

关于美食题材的作品,爆发的一段时间大概是90年代后到00年初,据不完全统计,包括电影电视一共有35部作品。而之后虽然有像《林师傅在首尔》、《好先生》这样的电视剧出现,但美食无非是人设中的点缀,并不是以它为主体,或者说可有可无。

所以橘子君更希望中国版《深夜食堂》是个好的开始。即便它翻拍自日版,也能够《深夜食堂》通过中国的美食真正讲咱自己的故事。

最后一句

感觉肚子好饿。

(部分图片来自网络,如有侵权请与橘子君联系)

(版权归橘子娱乐所有,未经许可,禁止转载,侵权必究)

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