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你切洋葱的方式都是错的,来看国外厨师的神秘不流泪绝技!

admin
16.11.01 14:05:00

你切洋葱的方式都是错的,来看国外厨师的神秘不流泪绝技!

国外有个叫Jack Scalfani的厨师,最近他研究出一个新技能,快速切洋葱不流泪大法。

你切洋葱的方式都是错的,来看国外厨师的神秘不流泪绝技!

咱们这就跟他一起操练起来!

最开始,先要找到洋葱的根,也就是有很多须子的那一边。

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然后准备一把刀,要把这个根彻底切掉。

切之前最好先大概比划一下要切的小圈,这样也更好下手一些。

你切洋葱的方式都是错的,来看国外厨师的神秘不流泪绝技!

现在就要开始动手切了。

但这可不是随便切一下,得找好角度,而且深度也得适当的掌握好。

你切洋葱的方式都是错的,来看国外厨师的神秘不流泪绝技!

如果你一次成功的话,被切下来的洋葱应该是一块类似椎体的形状。

你切洋葱的方式都是错的,来看国外厨师的神秘不流泪绝技!

别小瞧切除的这么一小块,其实让你流泪的气体基本都在这里面。

扔掉之后你就可以随便对剩下的洋葱切切切了,保证你一滴眼泪都不流。

你切洋葱的方式都是错的,来看国外厨师的神秘不流泪绝技!

不过,这方法虽然止住了泪水,但不得不承认,这也是浪费了一些洋葱。

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当然了,你也可以选择那种比较大众的方式,就是提前将洋葱浸泡在水里大概1个小时。

只不过会费些时间而已。

所以这就要看你们的需要了。

你切洋葱的方式都是错的,来看国外厨师的神秘不流泪绝技!

最后一句

洋葱啊洋葱,以后在你面前终于不用哭了。

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