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真相帝 | 其实“白巧克力”根本就不是巧克力

仙人掌-橘子编辑
15.10.23 12:15:00

真相帝 | 其实“白巧克力”根本就不是巧克力

人生如此残酷,何必不揭穿

相信不少人爱吃巧克力吧,尤其有一部分人对白巧克力情有独钟,因为他更丝滑香甜。但是你们难道没觉得白巧克力其实没有可可香吗?

 真相帝 | 其实“白巧克力”根本就不是巧克力

这是因为,咱们平常嘴里说的“白巧克力”在根本不是巧克力...

真相帝 | 其实“白巧克力”根本就不是巧克力

按成分来讲,巧克力里其实没有一点可可粉。美国食品及药物管理局也表示,因为白巧克力不含巧克力必备成分可可粉,所以不算巧克力。(无语状)

真相帝 | 其实“白巧克力”根本就不是巧克力 

那咱吃了这么多年的白巧克力到底啥玩意儿!橘子君先带你看看巧克力制作过程↓

首先,取出新鲜的可可豆

真相帝 | 其实“白巧克力”根本就不是巧克力

然后风干、烘烤

真相帝 | 其实“白巧克力”根本就不是巧克力

接着去掉坚硬的外壳

真相帝 | 其实“白巧克力”根本就不是巧克力

磨成可可膏

真相帝 | 其实“白巧克力”根本就不是巧克力

然后分离,左边是可可,右边是可可脂,俗称:油。

真相帝 | 其实“白巧克力”根本就不是巧克力

说到这里你大概明白了吧,所谓白巧克力就是可可豆里的脂肪,油!

真相帝 | 其实“白巧克力”根本就不是巧克力

把这些油加上奶固体、香料、糖啊啥的就成“白巧克力”了。

真相帝 | 其实“白巧克力”根本就不是巧克力

艾玛,怪不得白巧克力吃几块就觉得好腻好油。

真相帝 | 其实“白巧克力”根本就不是巧克力

最后一句

真相了,原来吃了这么多的“白巧克力”竟然是“白油”。


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