蔡澜

蔡澜

1941-08-18

中国

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蔡澜,1941年8月18日出生于新加坡,祖籍广东潮州,电影监制、美食家、专栏作家、电影节目主持人、商人。与金庸、黄沾、倪匡并称为“香港四大才子”,有“食神”美称。  蔡澜是世界华人健康饮食协会荣誉主席。中国美食纪录片《舌尖上的中国》曾特邀蔡澜作为节目总顾问。 

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来自微博2017-07-29 09:06:28
回复@巧克力的囚徒-Nicole:回一趟吧。//@巧克力的囚徒-Nicole:@Alice小海怪:蔡老师您好,我外婆家是扬州高邮的,那边把这个美味叫做蒲包肉,小时候回忆里很美味的食物 看到您又发了菱角,顿时觉得好久没有回家乡看看了(網友轉發)

来自微博2017-07-29 09:04:36
网友来讯,这个东西的正式名字叫蒲包肉。 ​​​​

来自微博2017-07-29 08:21:34
分享图片 ​​​​

来自微博2017-07-29 08:12:52
兒时记憶:菱角。 ​​​​

来自微博2017-07-29 07:52:42
在宏桥机场着落,即刻到阿山饭店吃一顿午餐后,直奔苏州。公路旁的休息站卖各种小吃,最感兴趣。其中特别的是葫芦蘆状的东西,用藤条包紥,手工仔细得很,容易地掰开了,裡面露出的是有花纹的紥肉,较西洋或南洋的肉腸古樸漂亮: ​​​​

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